Zobo drink

Zobo drink je vynikajici napoj jako delany pro horke letni dny. Strasne dlouho jsem si ho chtela pripravit, ale nemohla jsem nikde sehnat hlavni ingredienci a to zobo kvety. Kdyz jsem si o nem cetla ruzne informace po internetu, napadlo me, ze bude skoro stejny jako kvety ibisku ktery jsou v CR popularni a dela se s nich caj. Nemela jsem moznost to porovnat, ale pak mi jedna slecna z facebookove skupiny o vareni poslala postou balicek abych si to mohla vyzkouset. Takze pro ty co ziji v Ceske Republice nebo na Slovensku, ano, ma to stejnou chut jako nas ibiskovy caj. Kysele, cervene a kdyz vam to nekde ukapne tak to nejde poradne vyprat :)
Originalni zobo leaves se daji koupit i na internetu, ale pokud chcete nejdriv vyzkouset chut napoje predtim nez zacnete objednavat tak klidne sahnete po alternative.

INGREDIENCE:

2 hrnky zobo leaves nebo suseneho ibiskoveho caje

6 hrnku vody

1 pomeranc

1 citron

1 limenka

1 lzice hrebicku

1 ananas

1  jablko

kousek zazvoru

hnedy cukr nebo med

kapka vanilkove esence

Muzete prisady obmenovat. Lze misto hrebicku pouzit cesnek, vynechat vyse uvedene ovoce a nahradit ho jinym. Nekdo pridava k hrebicku i jednu celou skorici.

POSTUP:

Ovoce peclive omyjeme. Ananas, zazvor a jablko nakrajime na kousky, citrusy s kurou na platky. Kvety rychle proplachneme pod studenou tekouci vodou. Vse vcetne hrebicku vlozime do hrnce a zalijeme vodou. 

Varime na mirnem plameni priblizne 30 minut. Pote vypneme plotnu, pridame kapku vanilkove esence a dosladime podle chuti. Napoj by mel mit barvu jako cervene vino.

Nechame vychladnout a pak rukou vymackame do hrnce vsechnu stavu z ovoce a kvetu. Precedime a nalijeme do lahvi nebo dzbanu. Nechame poradne vychladit v lednici a podavame s ledem :)